Quando o Yacht voltar a funcionar, assim que a reabertura for autorizada pelo poder público, o Bar Sede vai oferecer ao associado um atendimento com muito mais eficiência e qualidade. As melhorias fazem parte dos resultados de um estudo realizado pela consultoria da Reinaux & Partners, que mediu as cargas horárias, diárias e semanais de trabalho no bar e as quantidades de pedidos por hora, semanas e meses.
O estudo também avaliou a quantidade de colaboradores que estão envolvidas no atendimento e na preparação dos alimentos e das bebidas, em cada período. Assim, após todas as análises e os cruzamento dos dados, foi possível definir o melhor balanceamento de equipe para atender ao associado na alta e na baixa temporada, com a mesma qualidade e eficiência no serviço.
Após as medidas no Bar Sede, o Yacht vai estender o estudo para as demais áreas do Clube.
